Την Παρασκευή 12 Απριλίου 2024, η Δ΄τάξη του σχολείου μας πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στα «Μανιτάρια Δίρφυς». Συντονιστές της εκδρομής υπήρξαν οι εκπαιδευτικοί Βακάλης Γρηγόρης και Λαμπρακόπουλος Αλέξανδρος. Τα «Μανιτάρια Δίρφυς» αποτελούν μια επιχείρηση που βρίσκεται στους Καθενούς Εύβοιας και η οποία παράγει και εμπορεύεται διάφορα είδη μανιταριών. Με την επίσκεψή τους οι μαθητές/τριες είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τις δραστηριότητές της, την εγκατάσταση της μονάδας παραγωγής υποστρωμάτων που περιλαμβάνει τη δημιουργία και εκμετάλλευση του πρώτου δορυφορικού συστήματος καλλιέργειας μανιταριών στην Ελλάδα, καθώς και την παραγωγή μανιταριών Πλευρώτους και Λεντινούλα. Αφού ξεναγήθηκαν από τον Γενικό Διευθυντή και συνιδιοκτήτη Μυκητολόγο κ. Λευτέρη Λαχουβάρη, παρακολούθησαν τη διαδικασία παραγωγής βρώσιμων μανιταριών καθώς και φαρμακευτικών μανιταριών.
Οι μαθητές/τριες είχαν την ευκαιρία να νιώσουν την ιδιαίτερη ενέργεια που έχει ένας χώρος που σφύζει από νέα μανιτάρια, τα οποία αναπτύσσονται σε συνθήκες φθινοπώρου και να βιώσουν μια πρωτόγνωρη εμπειρία μέσα από την επαφή τους με γνωστά είδη μανιταριών (πχ Πλευρώτους – Pleurotus ostreatus, Λεντινούλα – Lentinula edodes, κλπ.) αλλά και με εξωτικά είδη (π.χ. Αρνάκι (Ερίκιο) – Hericium erinaceus, Κοράλλι-Hericium coraloides, κλπ.). Παρακολούθησαν με ενθουσιασμό όλα τα στάδια ανάπτυξης του μανιταριού και τους δόθηκε η ευκαιρία να γνωρίσουν διάφορα είδη σπάνιων μανιταριών, να μάθουν για τις ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητές τους και να θέσουν φυσικά, τις ερωτήσεις τους σχετικά με τα μανιτάρια. Στο τέλος, δέχθηκαν με μεγάλη χαρά τη συσκευασία μανιταριών που τους πρόσφεραν οι υπεύθυνοι της μονάδας.
